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◎【船橋や】
◎住所：登米市迫町佐沼字小金丁6
◎TEL：0220-22-3034
◎営業時間：１１：００～品切れ次第終了
◎定休日：不定休(お店にご確認下さい)
◎長沼フートピア公園からの距離
約６．５km 車で１５分 |
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創業は明治４０年。登米市で１００年を超える老舗のお蕎麦屋『船橋や』さんです。
船橋やさんといえば、味もさることながら誰もが言うことが、サービス精神旺盛の“盛りの量”
私もお邪魔した際、男性のお客様が、「大盛り」を注文したところ、店員さんが「二人前になりますが…」と確認されておりました。（※１人前で既にに大盛りなので、普通の感覚だと３人前位かも？）
そして私も人気の“鴨なんざる”を頂いてきました！
鴨の旨味とコクが醤油だしにギュッとつまり、更には具も（鴨＆ネギ）タップリ！
細目の日本そばによく絡み、濃厚だけど後味がスッキリしていて人気なのが頷けます。
実は私、青春時代、先代の“鍋焼きうどん”が、何より大好物でした。
時を経て、当時の先代に瓜二つの現店主は、その面影だけでなく、しっかりと味を引き継ぎ、地元のお客様に愛されるお店として看板を守っておりました。
人気がすたることのない代々続くお店というのは、常に謙虚に先代の背中を追い続け、看板を守る覚悟を持った者だけが生み出せる歴史なのかもしれません。 |
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